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按照无花果是否经过授粉才能结果,我们把无花果分为四种类型:普通类型、斯密尔那类型、中间类型和原生类型四大类。其区别如下:
普通类型无花果是亚热带落叶果树,几乎不需要冬季低温就能打破休眠。其雄花着生在花序托上部,花序主要为中性花和少数长花柱雌花,不需授粉就能结实,形成一种可食用的聚合肉质果实。同时,长花柱雌花经人工授粉还可获得种子。目前世界范围内无花果栽培品种绝大多数为此类型。
斯密尔那类型无花果原产于小亚细亚斯密尔那地区。花序托内只着生雌花,只有它们的长柱花。通过无花果小黄蜂传播原生型无花果花粉受精,使种子,才能形成可食用果实。有夏果和秋果,生产上主要收获秋果。当地许多制干品种属于此类。
中间类型无花果该类型无花果树的结果习性,介于斯密尔那类型和普通类型中间。批花序不需经过授粉即能长成可食用果实(春果)。第二、三批花序需经授粉,才能发育成可食用果实(夏果、秋果)。
原生型无花果原产阿拉伯及小亚细亚的野生种,被认为是栽培种类品种的的原始种,其花序托上着生雄花、雌花和虫瘿花,雄花着生于花序托内的上部;虫瘿花密生于花序托的下半部;雌花也着生于下半部;但数量极少。在温暖地区,该品种一年可产生三次果,即春果、夏果和秋果。美国栽培的三种食用无花果,很可能为原生类型的无花果进化而来。其中春、夏、秋果的一季果实(花托)里可能会发现隐藏的小黄蜂幼虫或成虫。花托内的短花柱花产生花粉,适于无花果小黄蜂产卵,具协助雌株或其他类群无花果授粉作用。
无花果的施肥时间
无花果的基肥施用时间在2月下旬至3月上旬较为适宜。肥料种类以有机肥为主,如畜禽厩肥【尤以鸡粪为佳】、堆肥、菜籽饼等。结合施用复合化肥,能较长时期供应果树生长所需的养分,对培养健壮树势极为有利。
无花果的追肥分前期追肥【夏肥】和后期追肥【秋肥】。根据生长旺季需肥量大的特点,前期追肥在5~9月份可分2~3次追肥,后期追肥在10月份落叶之前进行。
5月下旬至7月上旬,为无花果花序分化和新梢生长的高峰期,需肥量大,可分别于6月上旬和7月上旬各追肥1次,肥料种类以氮肥和磷、钾肥为主。8月上旬至10月中旬为果实【秋果】成熟采收期,在此期间养分供应充足,树势强健,成熟果大,产量高。幼树可在8月中旬追施1次,成龄树应分别在8月中旬和9月中旬各追施1次,肥料种类以氮、磷、钾肥为主,配合施用微量元素肥料。
10月中旬后,果实采收期结束,地上枝梢基本停止生长,地下根系进入吸收养分旺盛时期,树体转入养分积累阶段,此时可进行秋末追肥,增加养分积累,恢复树势,为下年度的生长发育奠定基础。但施肥量不宜过大,以防引起秋梢二次伸长。施肥时期以10月下旬为宜,不宜过早或过迟。肥料种类以氮、磷、钾复合肥和有机肥为好。注意1~2年生的幼龄树不宜秋末施肥。
另外无花果施肥量的确定,必须以土壤肥力、树龄和产量目标等进行综合分析。并通过施肥试验,在生产实践中不断加以调整,使施肥量更能符合无花果生长的需要。
无花果栽培技术:
1.良种壮苗,精心栽植
选栽较丰产稳产的布兰瑞克品种。定植前挖深1m、宽2m的条沟,施足底肥,回填后灌水沉实。选高1m以上、根颈粗2~5cm以上的壮苗,栽前将苗根放入水中浸泡24小时。于3月中旬(气温稳定在10℃以上)挖穴定植,定植后灌足水,再培土到苗木根颈部位,然后将苗木全部用地膜包扎(萌芽后解除),并以树干为中心覆盖1m2地膜。苗木成活率可达99.3%。
2.加强土肥水管理
苗木定植前于条沟中每667m2(亩)施优质圈肥4t(吨)、尿素100kg、过磷酸钙100kg。定植后第2年秋末深翻行间,2年内全园翻完。结合深翻每667m2(亩)施圈肥2t(吨)、硫酸钾复合肥100kg、麦糠或杂草1000kg、尿素50kg。每年3月中旬,每667m2(亩)施尿素50kg;在春果、夏果和秋果的膨大期(5月下旬、7月上旬和9月上旬)各追肥1次,每次每667m2(亩)追施硫酸钾复合肥40kg。每2年于10月中旬施基肥1次,每次每667m(亩)施圈肥2500kg。结合喷药每年喷布0.3%磷酸二氢钾3~4次。结合追肥进行灌水,夏季注意排水防涝,10月下旬要浇越冬水。另外,定植后1~5年树盘覆草,第6年后全园覆草(覆盖20cm厚的麦秸、杂草、树叶和花生皮等),秋末结合施肥将覆草埋入地下。
3.合理间作
定植后第1、2年果园间作草莓,每年9月中旬栽植,667m2(亩)栽1.8~2.0万株,冬季覆盖地膜,翌年4月可收草莓1500~1800kg。第3年行间种西瓜,西瓜收获后再间作萝卜。第4、5年间作花生。切忌间作小麦、玉米、大豆和棉花等高秆作物。
4.合理整形修剪
采用自由小冠疏层形整枝,每年于3月上旬进行修剪。定植当年于40cm处定干,剪口下可萌发3~4个长80~150cm的枝条,选上部直立枝作中央领导干,选3个方位和角度适宜的枝作主枝,并将第1主枝以下萌芽全部去掉。第2年在距第1层主枝100cm处选3个方向与第1层主枝相互错开的枝条,作第2层主枝。第3年在距2层主枝80cm处选两个较水平的枝为第3层主枝,并剪除中央领导干的延长枝(落头),第4年整形基本完成。
5.防治病虫害
无花果病虫害少,但在靠近苹果和梨树的园片有红蜘蛛、天牛、角斑病发生。对红蜘蛛可喷布15%扫螨净1500倍液或20%螨死净200倍液防治;对角斑病可喷布68%菌锈敌可湿性粉剂1500倍液或50%甲基托布津1000倍液防治;对天牛可采用向虫孔中灌注氧化乐果10倍液或敌敌畏100倍液塞孔进行防治。
6.适时采收与防寒
无花果的采收适期为6月中旬至10月,具体时期可依产品的不同用途而定。外运果要在八、九分熟时采收;当地销售以果顶上小孔裂开,果皮上网纹明显易见时采收为宜。采收时间以晴天的早、晚温度较低时进行为好,注意轻拿轻放,尽量不擦伤和撕裂果皮。无花果幼树期间怕冻害,为此,定植后的前1~2年在行间间作草莓,一是有利于小雪前树干培土(3cm高);二是草莓入冬前覆盖地膜,能提高地温,保证土壤的含水量。另外在园中每隔8m用玉米秸等竖一道高1.5m、东西向风障,可确保无花果不受冻害。3、4年生无花果树,冬季树干培土绑草把即可防寒。
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