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花椒为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可获取芳香油，又可入 ，种子可食用，也可加工制造番笕。这篇文章为我们介绍花椒的成效与效果及忌讳。
花椒的成效与效果
花椒富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。
中医以为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的成效；可用于医治积食、停饮、呃逆、吐逆、风寒湿邪所致的关节肌肉痛苦、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。
花椒适合胃部及腹部冷痛、食欲不振、吐逆清水、肠鸣便塘之人食用；适合哺乳妇人断奶时服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；适合中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适合蛔虫病腹痛者、肾阳缺乏、小便频多者食用。
花椒的食用忌讳
阴虚火旺之人忌食；孕妈妈忌食。
花椒的成效与效果及忌讳就为我们介绍到这里，期望能够协助我们非常好的运用花椒，避免对身体带来欠好的影响。
豆椒又称白椒。树高2.5-3.0m，分枝角度大，树姿开张。新梢绿白色，皮刺基部及顶端扁平，叶片较大，长卵圆形。果实9月下旬至10月中旬成熟，果实成熟前由绿色变为绿白色，果实颗粒大，果柄较长，果皮厚，成熟后淡红色，干后暗红色，品质中等。一般4～6千克鲜果可晒制1千克干椒皮。豆椒抗性强，产量高，在黄河流域的甘肃、山西、陕西等省均有栽培。白里椒又称白沙椒。树高2.5至5.0m。新稍绿白色，皮刺大而稀疏，叶片较大，叶色浅绿，果实8月下旬成熟，淡红色，干后褐红色。麻香味较浓，但色泽较差，品质中等。白沙椒丰产性和稳产性均好，耐贮藏。
白沙椒的丰产性和稳产性均强，但椒皮色泽较差，市场销售不太好，不可栽培太多。在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。竹叶花椒。简称竹叶椒。半常绿灌木，高1～1.5米，枝具基部扁平、尖端略弯曲的皮刺。小叶３～９片，披针形至卵状长圆形，边缘疏浅齿或近全缘。花序腋生。蓇葖果粒小，表面疣状点明显，成熟后红色至紫红色，花期４～６月份，果期７～９月份。主要分布于秦岭淮河流域以南，南达海南，东至台湾，西南至四川，云南，西藏东南部。
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花椒是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶。为了带领群众早日脱贫致富奔小康，山西省吉县柏山寺乡把花椒作为主导产业，大力发展“大红袍”、“八月椒”等优良品种种植，目前，全乡种植花椒2万亩，达到盛果期的0.8万亩。
花椒产地北起我国东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。
今年雨水充足，在椒农的科学管理下，花椒产量、质量都创造历史高水平，优质椒果产量60余万公斤，产值达2000万以上。柏山寺乡还将进一步扩大花椒种植面积，计划3年内达到2.5万亩。
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